根據(jù)《省食品藥品安全辦關(guān)于印發(fā)湖北省2023年食品安全工作評價考核方案的通知》和市食安辦《工作提示》有關(guān)要求,咸安區(qū)發(fā)改局(糧食局)委托咸寧市公共檢驗檢測中心承擔(dān)咸安區(qū)每年度收獲糧食質(zhì)量調(diào)查和品質(zhì)測報及糧食質(zhì)量安全監(jiān)測工作,現(xiàn)就2023年糧食品質(zhì)測報情況公布如下:

1.早秈稻:我區(qū)開展1批次早秈稻品質(zhì)測報工作,粒型長度值為2.0(長粒>6.5、中粒5.6-6.5、短粒<6.5)屬于短粒。整精米率為61.2%(一等>60.0%、二等>54.0%、三等>48.0%),處于短粒型中的一等;堊白度平均值 35.3%;直鏈淀粉含量(干基)18.56%,位于標(biāo)準(zhǔn)值(14.0%-24.0%)范圍之內(nèi);食味評分78,位于短粒型三等。

2.中晚秈稻:我區(qū)開展5批次中晚秈稻品質(zhì)測報工作,粒型長度平均值為3.46(長粒>6.5、中粒 5.6-6.5、短粒<5.6)屬于短粒。整精米率平均值為57.06%(一等≥60.0%、二等>54.0%、三等≥48.0%),處于短粒型中的二等;堊白度平均值 2.44%;直鏈淀粉含量(干基)平均值14.48%,在標(biāo)準(zhǔn)值(14.0%-24.0%)范圍內(nèi);食味評分平均值 83.3，位于短粒型二等。

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 ?咸安區(qū)發(fā)展和改革局

2024年1月22日